مواد اصلی تشکیل دهنده کنسرو بادمجان با روغن حیوانی شهدین شامل رب گوجه فرنگی ، پیاز و بادمجان و روغن حیوانی است.
رب گوجه فرنگی موجود در کنسرو سس ماکارونی شهدین از بهترین واریته گوجه فرنگی باغات استان خراسان رضوی تولید شده و سرشار از لیکوپن بوده و علاوه بر ایجاد طعمی خوشایند آن را تبدیل به منبع مهمی از آنتی اکسیدان کرده .

بادمجان موجود در این محصول:

• حاوی ویتامین های گروهB و ویتامینA و Cو مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم ، فسفر، مس ، گوگرد ، منیزیم ،پتاسیم و آهن
• در تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز تاثیر گذار است
• مقوی معده است .
• کم کالری و لاغر کننده
• حاوی ذخیره فیبر بالا و پاک کننده روده از مواد سمی و شیمیایی
• به دلیل وجود فلاوونوئید برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است.
• به دلیل وجود آهن در ترکیبات بادمجان مناسب برای درمان کم خونی است.
• در بادمجان مقدار قابل توجهی اسید کلروژنیک یافت می شود که یک آنتی اکسیدان قوی برای از بین بردن رادیکالهای آزاد است این ترکیب سبب کاهش کلسترول بد خون می شود.
• حاوی فیتونوترینت هایی که خاصیت ضد سرطان ، ضد کلسترول بد خون و ضد ویروسی دارند.

محتویات کنسرو بادمجان با روغن حیوانی