نخودآبگوشتی گیاهخواران

طرز تهیه خوراک با کنسرو نخود آبگوشتی شهدین ویژه گیاهخواران

نخود منبع خوبی از پروتئین و آهن  می باشد و این خصوصیات آن را به جایگزین خوبی برای گوشت قرمز بدل کرده است. بنابراین کسانی که از رژیم‌های بدون گوشت قرمز استفاده می‌کنند، می‌توانند از جایگزین‌هایی مانند کنسرو نخود آبگوشتی شهدین  استفاده کنند.

مواد لازم (برای یک نفر):

  • روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز (خرد شده)  ۱ عدد متوسط
  • پودر فلفل قرمز  یک دوم قاشق چایخوری
  • کلم برگ قرمز و سبز (خلال شده)  یک پیمانه
  • گوجه فرنگی ( خرد شده)  یک دوم پیمانه
  • شوید (خرد شده)  یک قاشق چایخوری
  • آب  سه چهارم پیمانه
  • بلغور  ۲ قاشق غذاخوری
  • کنسرو نخود آبگوشتی شهدین  ۱عدد
  • نمک  به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک با کنسرو نخود آبگوشتی شهدین ویژه گیاهخواران

روغن زیتون را درون یک ظرف مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن کمی داغ شد، پیازهای خرد شده را درون روغن بریزید و ۵ دقیقه روی حرارت سرخ کنید. وقتی پیازها کمی طلایی شدند کلم را داخل ظرف ریخته  و حدود ۳ دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید. سپس گوجه‌فرنگی‌ها را داخل ظرف بریزد. به آن‌ها نمک و فلفل اضافه کنید و حرارت را کم کنید. در ظرف را بگذارید و ۱۵ دقیقه منتظر بمانید تا کلم‌ها نرم شود. شعله را کمی زیاد کنید. سپس شوید خرد شده را به مواد درون ظرف اضافه کرده و هم بزنید. حالا آب را به مواد بیفزاید. وقتی شروع به جوشیدن کرد بلغور را اضافه کنید. دوباره شعله را کم کنید. در ظرف را بگذارید. منتظر بمانید تا بلغور کاملاً بپزد. اگر آب غذا کم شد ولی هنوز غذا نپخته بود می‌توانید کمی آب به غذا اضافه کنید. در آخر کنسرو نخود آبگوشتی شهدین به مواد اضافه کنید. در صورتی که به غذاهای تند علاقه مند هستید پیشنهاد ما به شما کنسرو نخود آبگوشتی تند و آتشی شهدین است. ادویه غذا  را اندازه کنید همچنین می توانید این غذا خوشمزه را در کنار سس فلفل هالاپینو شهدین سرو کنید.