zorat

طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک شهدین

ذرت مکزیکی یکی از میان‌وعده‌های محبوب مکزیکی می باشد که چند سالی است پای آن به ایران نیز باز شده و تقریبا در بیشتر خیابان‌ها، در دکه‌های کوچک و بزرگ به فروش می‌رسد. ذرت مکزیکی در مکزیک با آنچه در ایران به فروش می‌رسد کمی متفاوت  می باشد اما در کل، میان‌وعده‌ای خوش طعم و منحصربفرد است. طرز تهیه ذرت مکزیکی بسیار آسان است و می‌توانید در منزل به راحتی آن را تهیه کنید. تهیه ذرت مکزیکی در منزل علاوه بر سالم‌تر و مقرون‌به صرفه‌تر بودن، مزیت مهم دیگری نیز دارد و آن انتخاب نوع و میزان طعم‌دهنده‌ها به سلیقه خود شماست

مواد لازم:

کنسرو ذرت شهدین   ۱ قوطی

کنسرو قارچ شهدین(اختیاری)   ۱ قوطی

کره   ۲ قاشق غذاخوری

آبلیمو تازه   به میزان لازم

نمک و فلفل   به میزان لازم

سس مایونز   ۴-۳ قاشق غذاخوری

پودر آویشن (اختیاری)   به میزان لازم

پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان(اختیاری)   به میزان لازم

طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک شهدین

برای تهیه ذرت مکزیکی ابتدا کنسرو ذرت را بجوشانید. داخل یک قابلمه مقداری آب جوش بریزید و یک کاسه استیل را داخل آن قرار دهید تا بدنه کاسه گرم گردد. کره را داخل کاسه قرار دهید و کمی صبر کنید تا کره ذوب شود. کنسرو ذرت شهدین را داخل کاسه بریزید و با کره مخلوط کنید. در مرحله بعد کنسرو قارچ شهدین را اضافه کنید و روی کاسه را بپوشانید و چند دقیقه صبر کنید تا طعم ذرت و قارچ و کره به خورد یکدیگر بروند.لازم به توضیح هست استفاده از کنسرو قارچ  به صورت اختیاری می باشد. حالا سس مایونز، نمک، فلفل (ترجیحا فلفل قرمز)، آویشن و مقداری آبلیمو به ترکیب قبل اضافه کنید و باهم مخلوط کنید. در نهایت ذرت طعم‌دار شده را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن مقداری پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان بریزید تا با حرارت ذرت، آب شوند.