کنسرو لوبیا چیتی با سس گوجه و سیب زمینی
مواد اصلی تشکیل دهنده کنسرو لوبیا چیتی با سیب زمینی و سس گوجه فرنگی شهدین شامل لوبیا ،سیب زمینی ،رب گوجه فرنگی ، پیاز و و روغن مایع گیاهی و ادویه جات مختلف است است.
رب گوجه فرنگی موجود در کنسرو لوبیا شهدین از بهترین واریته گوجه فرنگی باغات استان خراسان رضوی تولید شده و سرشار از لیکوپن بوده و علاوه بر ایجاد طعمی خوشایند آن را تبدیل به منبع مهمی از آنتی اکسیدان کرده است.
درصد بالای پیاز موجود در این محصول کاهش دهنده قند خون،و تنظیم کننده کلسترول و فشار خون است، پیاز سرشار از فلاونوئیدها بوده و از رشد تومورها جلوگیری می کند و از ابتلا به سرطان روده پیشگیری می کند.
روغن مورد استفاده در این محصول از روغن های مایع گیاهی (آفتابگردان ، سویا و کلزا) که سرشار از اسیدهای چرب اشباع هستند تشکیل شده است.
همچنین این محصول به دلیل دارا بودن سیب زمینی:
- سرشار از بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ) است که به آسانی جذب میشود.
- به دلیل وجود نشاسته فراوان برای تامین انرژی مفید است.
- حاوی ویتامین ث بالایی است و برای جلوگیری از خونریزی لثه مفید است.
- حاوی مقدار زیادی ویتامین ب۶ است. یک فنجان سیب زمینی پخته ۲۱ درصد ب۶ مورد نیاز روزانه شما را تامین میکند.
- بهعلت داشتن ویتامین C زیاد برای مقابله با بیماری اسکوربیت مناسب است.
- دارای آنزیم مهارکننده میباشد. بنابراین ضد سرطان و ضد ویروس است مخصوصاً سیب زمینی در این مورد از شیر یا سویا قویتر است.
- سیب زمینی بهترین دارو برای آنهائی است که بدنشان اسیدی است .
- سیب زمینی داروی خوبی برای از بین بردن تورم است به خصوص سیب زمینی آبپز شده در غذا.
- سیب زمینی بهعلت دارا بودن پتاسیم زیاد تمیزکننده کبد نیز میباشد.
- سیب زمینی بدن را جوان میکند و داروی بیماریهای قلب نیز میباشد.
- کسانی که دچار رعشه میشوند سیبزمینی را در غذای روزانه خود قرار دهند.
- سیبزمینی برای بیخوابیهایی که دراثر ضعف میباشد مفید است و سیبزمینی ضدکمخونی است.
- سیب زمینی آبپز در غذا برای اشخاصی که مبتلا به ورم مفاصل میباشند بسیار مفید است.
لوبیای موجود در این محصول:
- لوبیا به دلیل داشتن مقدار زیادی الیاف رودهها را تمیز میکند.
- لوبیا از رقیق شدن خون جلوگیری میکند و مقاومت بدن را در مقابل بیماریهای عفونی بالا میبرد.
- خوراک لوبیا باعث تقویت حافظه میگردد.
- کسانی که کم خون هستند از خوراک لوبیا استفاده کنند.
- لوبیا را میتوان به جای گوشت استفاده کرد.
- کسانی که سرماخوردهاند میتوانند یک وعده غذای خود را به خوراک لوبیا اختصاص دهند.
- خوردن خوراک لوبیا باعث صاف شدن صدا میشود.
- سینه و ریه را نرم میکند.
- خوردن لوبیا به خاطر ماده اینوزیت آن باعث جلوگیری از ریزش مو میشود.
- وبیا دارای انسولین گیاهی میباشد.
- لوبیا حاوی پروتئین، چربی، قند، کلسیم، آهن، ویتامینهای PP، B6 ، B1 ، A می باشد .
- لوبیا ضد سوداست.
- خوراک لوبیا باعث کم شدن کلسترول خون میگردد.
- خوراک لوبیا فشارخون را پایین میآورد.
- خوردن لوبیا از سرطان مخصوصاً سرطان سینه جلوگیری میکند.
- کسانی که مبتلا به اگزما شدهاند لوبیا را در برنامه غذایی خود قرار دهند.